n267、小狐狸学炒菜 (第1/3页)
小狐狸一听,顿时苦了一张脸。
她虽然没有切过辣椒,但一听秦嘉的话,就知道切辣椒是个比切黄瓜丝更艰苦的活儿,她有心想退却,但一想是自己坚持要做饭的,而且她在秦家住着,也不好总是让秦家人做饭给她吃,只好皱着眉头按住了那个辣椒。
秦家种的辣椒有两种,一种是那种比较短但直径要宽一些像个小灯笼的,还有一种是细长的尖椒,尖椒比较辣,灯笼椒把儿容易去除,小狐狸拿过来的,就是灯笼椒。
秦嘉把这个辣椒放到小狐狸刀前的时候,就已经干净利落地把把儿给去了——只需要一手拿住辣椒,一手拿住把儿,把把儿使劲儿往长在辣椒里的那一端一捅,再往外一带,整个把儿就都与辣椒分离开了。
不过这种辣椒因为直径比较宽的原因,辣椒的果肉也比尖椒要脆一些,稍微一下刀,果肉就能裂出一道或长或短的小口子来,因为这个原因,秦嘉是不太喜欢切这种辣椒的。
小狐狸一下刀,就听到了清脆的一声“咔嚓”,然后辣椒就裂了,她尴尬地去看秦嘉,就见秦嘉一脸的淡然。她还以为是辣椒裂开,是因为自己的力道太大,在下刀时力气就放小了许多,结果这次等她稍微一用力正准备切下来一条辣椒的时候,又裂开了。
小狐狸:“……”
她为难地看向秦嘉,“嘉嘉姐,这怎么办啊?”
“我也没什么好办法,它太脆了,你也不用管,直接下刀切就行。”
听秦嘉这么说,小狐狸才放下心来,她牢牢谨记秦嘉的友情提示,切辣椒的时候怕辣着自己,就抬高了下巴,耷拉着眼皮看着辣椒,省得自己再切着手。
她只拿了两个辣椒,切完后,她才庆幸自己没拿太多过来,她把辣椒也收紧盆里,又一次看向了秦嘉,跃跃欲试地问道:“嘉嘉姐,是不是可以炒菜了?”
秦嘉点点头,又跟她提点着:“你先拧开开关,煤气罐上的往东拧,灶上的往西。”秦家的厨屋在西边,煤气灶被放到了最东边的屋门口。
小狐狸刚才还有些期待炒菜,但这一听秦嘉说要拧煤气灶,她心里就有些害怕了,她小心翼翼地把手伸到了煤气灶的阀门上,然后同样小心翼翼地拧着阀门。
她提心吊胆地打开了火,火苗刚冒出来,把小狐狸给吓了一跳。
见她打开了火,秦嘉才接着说:“往锅里倒油不能急,得等锅里的水烤干了才行,不然你放了油,就容易往外溅,我是怕油会溅到
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